和牛スジこん入りお好み焼き

自宅で和牛スジこん入りのお好み焼き!!
初めて作っちゃいました〜。
食べたかったんやったら作ったらええやん？
和牛スジこん作るんが面倒やったんから、うちの家では、普通の「牛、豚、魚介」後はネギ焼きしかせえへんかったんです。が、先日、頂いた「黒毛和牛牛スジこんにゃく」（株式会社上野商店様）を入れてみました。

個人的には、ふわふわとろっとろのオムレツに入れたかったんですが、親の意向であっさり「お好み焼きやろ」ということになったんですが…。
美味しかったです。マジで。
生地の中に混ぜ込んだので、生地自体にも味が染み込んでるし、お肉とこんにゃくがごろんごろんと入っているので食感がしっかりしてるし、コンニャクの分、ボリュームはあるけど、お肉ばかりよりも、超ヘルシーで、オススメです。